休的指责。?秒!彰?踕/暁!税\枉^ ·无,错?内*容.为正视听，特发几点声明如下：一、有同志反映，食堂的伙食卫生状

况太差，经常在饭菜里发现死去的蚊子和苍蝇。我们以为，这种说法不完全符合

实际，根据食堂掌握的统计资料，职工在饭菜里发现蚊蝇之事平均一星期发生1

次，而登记用餐的职工总数有350 人，按每星期21餐饭计算，每人遭此不幸的可

能性仅是1/7350，也就是说，稍微运气好一点的职工，即使一顿不拉在食堂用餐

6年，也不会遇到这样令人难堪的事，所以，经常发现蚊蝇的说法是不真实的，更

是不科学的。事实上，来反映情况的，基本上也就是固定的那么几个同志，据统

计，他们每个人平均一个月来两次。

二、有的同志推测，蚊蝇在发现时早已死去，显然不是在职工埋头吃饭时飞

落进去的，唯一的可能是食堂将饭菜和蚊蝇一起卖给了职工，所以，食堂有“以

次充好，坑害顾客”的嫌疑。\求-书¨帮+ `唔+错/内/容_我们对这些同志的过激情绪表示理解，但对上述观

点不能接受，众所周知，我们单位是货真价实的国有企业，办好食堂伙食是改善

职工福利的一项重要内容，长期以来，因伙食价格标准偏低，食堂一直处于亏损

经营的境地，若无行政每年50万元的补贴，简直就无法维持下去，而从本单位职

工身上赚取利润的不良动机和行为，我们过去没有，现在没有，将来也不会有，

更何况是以这种极不高明的令人作呕的方式呢？虽然，蚊蝇以其富含高蛋白而被

国外专家宣布为“未来的人类食品”，但我们认为，今天，现在，本食堂尚无开

发此类产品的必要。

三、有同志提出,食堂每星期都发生蚊蝇事件,显然不是单纯的“自然灾害”,

根本原因是炊事人员工作不负责任，敷衍了事造成的，希望食堂加强管理，明确

赏罚制度，彻底杜绝此类事件的发生。/墈+书?君? !勉￠肺+粤+犊*我们认为，这个建议是好的，可以部分接

受。事实上，食堂管理人员对职工反映的情况非常重视，曾就此问题多次找相关

炊事员谈话，他们答复说：“蚊蝇甭说落到饭锅里，就是落到人身上，人尚且不

易察觉，究其原因，一是身形轻小；二是飞行迅速。倘若落到锅里的是螃蟹或龙

虾，我们绝对不会熟视无睹，无动于衷。”管理人员经过认真仔细的讨论研究，

一致认为，他们的答复是合情合理的，对澄清某些同志头脑中的模糊认识具有一

定意义。他们都是在炊事岗位上工作多年的同志，一贯恪守本份，尽职尽责，今

天，我们绝大多数同志之所以还能拥有一个健康的身体，这与炊事人员的辛勤劳

动是分不开的，对他们，我们应该怀有深深的敬意才是。

四、也有不少同志认为，在饭菜里发现蚊蝇，本不必大惊小怪，义愤填膺，

只要想一想，那些飞来飞去的小生命，也够可怜的了，本来自由自在，无忧无虑，

却突逢鼎镬，横遭惨死，不幸大矣！善念一起，登时会心平气和。对这种悲天悯

“蚊”，通情达理的观点，本食堂表示热烈欢迎，真诚地希望广大职工同志们以

后多提这样的宝贵意见。

最后，祝愿大家身心健康！工作愉快！

某某局长的故事

话说1999年元月，国内某局某领导出国考察。某日，该领导在游山玩水之后，饿得看都没仔细看，就钻进了当地一家华人开的饭店。没想到，他在这里碰了一鼻子灰。欲知详情，请看看这位领导与饭店服务生之间的对话。

服务生：“先生，我的名字叫‘ZGDX’，我将为你服务。”

领导：“你的名字怎么这么怪？”

服务生：“嘿嘿，我们的服务更怪。阁下可要用餐？”

领导：“当然，我快饿坏了。”

服务生：“别急！您必须填表申请一张桌子并交2000元初装费。”

领导：“嘿！这叫什么道理！饭馆应该免费为客人提供桌子！”

服务生：“这是规定。本国餐饮业垄